答案是“秋”字。

解析如下：

“左边绿”，植物一般是绿色的，在汉字中，“禾”代表庄稼、植物，是绿色的，所以左边是“禾”。

“右边红”，火通常是红色的，所以右边是“火”。

“左右相遇起凉风”，“禾”与“火”组成“秋”字，秋天的时候往往会起凉风 。

“绿的喜欢及时雨”，“禾”（庄稼、植物）生长需要雨水滋润，所以喜欢及时雨。