答案是老鼠。

“梧鼠之技”中的“梧鼠”其实就是鼫鼠 ，常被泛指老鼠。这个成语原本说的是鼫鼠虽有多种技能，如会飞、会爬树、会游泳等，但都不精通。所以从谜面本身含义所指的动物就是老鼠 。